Piastra in acciaio inox per cucinare piadine, bruschette, carni, pesce, verdure
Esalta la cucina Italiana
Caratteristiche principali
| ⚡Alimentazione: | A gas GPL\metano |
| ⬛Materiale: | Acciaio inox – AISI 304 |
| 👉Disponibilità: | Vendita\noleggio |
| 💰Prezzo: | Su richiesta del cliente |
| 🆗Perfetto per: | Ristoranti, sagre, feste paesane |
E’ il sistema pratico, sicuro e veloce per cucinare a gas sulla piastra carni, pesce, verdure, bruschette, piadine ed altre prelibate pietanze della cucina italiana
Piastra cottura interamente in acciaio inox – AISI 304 con piano cottura indeformabile da 10 mm completamente removibile per facilitare pulizia e manutenzione.
Funziona a gas GPL o metano, il calore è irradiato in modo diffuso da bruciatori distribuiti su tutta la superficie della piastra garantendo una cottura omogenea ed uniforme.
La piastra è leggermente inclinata per favorire il gocciolamento ed ha un canale di scolo per i residui di cottura
Ideale anche per i “piatti al cartoccio”
Bruciatori autonomi con pilota sicure stop gas contro lo spegnimento accidentale e accensione a piezo.
Disponibile nelle versioni:
BASE con mobile aperto,
RICHIUDIBILE con telaio di supporto richiudibile per facilitare trasporto e magazzinaggio
CARRELLATA con ruote piroettanti e mobile chiuso
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Caratteristiche Tecniche
| Prodotto | Tempo di cottura |
|---|---|
| Pesce | 10 minuti |
| Wurstel | 5-8 minuti |
| Bistecche / pancetta | 10 -15 minuti |
| Salsicce / costine | 10 – 20 minuti |
| Fiorentine / costate | 10 -15 minuti |
| Pollame | 25 – 30 minuti |
| Bruschette / piadine | 4 – 5 minuti |
| Polenta | 10 -15 minuti |
| Piastra Cottura | mod. 2 bruciatori |
|---|---|
| Dimensione | cm 106x65xH85 |
| Potenza | 20 Kw – 1,60KG/h |
| Peso | 95 Kg. |
| Piastra Cottura | mod. 3 bruciatori |
|---|---|
| Dimensione | cm 158x65xH85 |
| Potenza | 30 Kw – 2,40 Kg/h |
| Peso | 140 Kg. |
Accessori
Centralina per attacco due o quattro bombole GPL, completa di regolatore e flessibili, con supporto bombole in ferro verniciato
Tagliapolenta in acciaio inox per ricavare, con un solo movimento, 9 fette di polenta omogenee.
