Piastra cottura Mibos

Piastra cottura Mibos 3 bruciatori - Piastra in acciaio inox per cucinare - piastra per piadine professionale

Piastra in acciaio inox per cucinare piadine, bruschette, carni, pesce, verdure

Esalta la cucina Italiana

E’ il sistema pratico, sicuro e veloce per cucinare a gas sulla piastra carni, pesce, verdure, bruschette, piadine ed altre prelibate pietanze della cucina italiana

Piastra cottura interamente in acciaio inox – AISI 304 con piano cottura indeformabile da 10 mm completamente removibile per facilitare pulizia e manutenzione.

Funziona a gas GPL o metano, il calore è irradiato in modo diffuso da bruciatori distribuiti su tutta la superficie della piastra garantendo una cottura omogenea ed uniforme.

La piastra è leggermente inclinata per favorire il gocciolamento ed ha un canale di scolo per i residui di cottura

Ideale anche per i “piatti al cartoccio”

Bruciatori autonomi con pilota sicure stop gas contro lo spegnimento accidentale e accensione a piezo.

Disponibile nelle versioni:

BASE con mobile aperto,

RICHIUDIBILE con telaio di supporto richiudibile per facilitare trasporto e magazzinaggio

CARRELLATA con ruote piroettanti e mobile chiuso

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Caratteristiche Tecniche

Prodotto Tempo di cottura
Pesce 10 minuti
Wurstel 5-8 minuti
Bistecche / pancetta 10 -15 minuti
Salsicce / costine 10 – 20 minuti
Fiorentine / costate 10 -15 minuti
Pollame 25 – 30 minuti
Bruschette / piadine 4 – 5 minuti
Polenta 10 -15 minuti
Piastra Cottura mod. 2 bruciatori
Dimensione cm 106x65xH85
Potenza 20 Kw – 1,60KG/h
Peso 95 Kg.
Piastra Cottura mod. 3 bruciatori
Dimensione cm 158x65xH85
Potenza 30 Kw – 2,40 Kg/h
Peso 140 Kg.

Accessori

Centralina per attacco due o quattro bombole GPL, completa di regolatore e flessibili, con supporto bombole in ferro verniciato

Tagliapolenta in acciaio inox per ricavare, con un solo movimento, 9 fette di polenta omogenee.

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Tel: +39 049 9070181

E-mail: info@mibos.it

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