Barbecue in acciaio inox professionale per ristorazione
Il sistema professionale per cucinare prelibate grigliate
Caratteristiche principali
| ⚡Alimentazione: | Versione a gas o elettrica |
| 🔥Cottura: | Dall’alto |
| 👉Disponibilità: | Vendita\noleggio |
| 💰Prezzo: | Su richiesta del cliente |
| 🆗Perfetto per: | Ristoranti, sagre, feste paesane |
Hai qualche dubbio? Scopri ora:
- Quali sono le caratteristiche tecniche?
- In che ambiti è ideale Mibos Grill?
- Come viene alimentato?
- Qual è la capienza di Mibos Grill?
- Dove può essere acquistato Mibos Grill?
- Quanto costa Mibos Grill?
Cucina in modo ideale arrosticini, carni, il pesce e la polenta garantendo risultati costanti e uniformi in tempi brevi
Ottimo anche per bruschette e crostini.
Mibos Grill è il barbecue di grandi dimensioni dotato di due griglie inox a libro in dotazione, con diversa luce di chiusura, ciascuna capace di 80-90 fette di polenta, 12 polli, 90-100 costine.
Ideale per la ristorazione collettiva, sagre e feste paesane: accensione immediata, silenzioso, non rilascia fumi, cucina in modo omogeneo e senza dispersione di calore.
Dotato di un capiente vassoio scaldavivande e pratica vasca di raccolta grasso sul fondo.
Nonostante le grandi dimensioni è facile da usare, la griglia è sempre in guida, si muove senza fatica, si capovolge con un semplice movimento e si sgancia con facilità.
Disponibile nella versione a gas GPL, gas metano e energia elettrica: il calore è irradiato dall’alto da pannelli radianti efficienti che favoriscono una cottura senza grasso e senza fumo.
A differenza dei tradizionali sistemi di cottura il cibo non si impregna di olio bruciato e non viene intaccato da potenziali residui nocivi delle braci o della carbonella.
CONDIVIDI:
Caratteristiche Tecniche
Barbecue a gas grandi dimensioni
| Potenza | 22,50 KW |
|---|---|
| cons. gas metano G20 (20mbar) | 2,15 m3/h |
| cons. gals propano G31 (37mbar) | 1,59 Kg/h |
| Dim. di massimo ingombro | cm 110x155x135 |
| Dimensioni per trasporto | cm 110x88x170 |
| Dim. Scaldavivande | cm 84x52x11 |
| Struttura interna/esterna | acciaio inox |
| Peso | 180Kg (Norma CE) |
Barbecue elettrico grandi dimensioni
| Potenza | W 7800 |
|---|---|
| Alimentazione Trifase | 400V 50Hz |
| Temperatura in esercizio | 90° – 135° – 160° – 220° |
| Dim. di massimo ingombro | cm 110x155x170 |
| Dimensioni per trasporto | cm 110x88x127 |
| Dim. Scaldavivande | cm 84x52x11 |
| Struttura interna/esterna | acciaio inox |
| Peso | 180Kg (Norma CE) |
| Prodotto | Tempo di cottura |
|---|---|
| PesceWurstel | 10 – 15 minuti8 -15 minuti |
| Spiedini di carneSalsicce e Costine | 20 – 30 minuti30 – 40 minuti |
| Pollame | 45 – 60 minuti |
| BruschettePolenta | 10 minuti15 -25 minuti |
Domande Frequenti
In che ambiti è ideale Mibos Grill?
Mibos Grill è perfetto per la ristorazione collettiva, per sagre o feste paesane.
Come viene alimentato?
Mibos Grill è disponibile nella versione a gas GPL, gas metano e energia elettrica.
Qual è la capienza di Mibos Grill?
Mibos Grill è composto da due griglie inox, con diversa luce di chiusura, ciascuna in grado di cucinare 80-90 fette di polenta, 12 polli, 90-100 costine.
Dove può essere acquistato Mibos Grill?
Mibos Grill può essere acquistato richiedendo un preventivo. E’ disponibile anche a noleggio.
Quanto costa Mibos Grill?
Il prezzo di Mibos Grill può variare a seconda delle caratteristiche richieste dal cliente. Per maggiori informazioni, richiedi un preventivo.
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Accessori
Accessorio spiedo
GIRARROSTO composto da planetario ad ingranaggi ø 320
spazio utile interno 770 mm. per 8 spiedi, in acciaio inox completo di:
asta centrale e 8 aste per spiedi (per cucinare, in alternativa, 16 polli, 20 galletti, da 70 a 80 quaglie, 1 maialino da 8 a 12 kg.)
2 forchettoni per porchetta 120×100
8 forchette apertura 62
16 forchette apertura 52
supporti per alloggiamento sul Mibos Grill
motore elettrico per 100 Kg. 220 V
Accessorio fry top
PIASTRA FRY TOP
BISTECCHIERA in acciaio inox mm. 80x520x2
Accessorio rullo patate
RULLO PER PATATINE ø 240 per cucinare fino a 6 Kg. di patatine
lungo 730 mm., in acciaio inox, con sportello di carico longitudinale, dispositivo
scarico rapido e vassoio di alloggiamento rapido completo di:
supporto scorrevole per innesto motore su Mibos Grill
motore elettrico per 100 Kg. 220 V
Accessorio rullo castagne
RULLO PER CASTAGNATA ø 240 per cucinare fino a 10 Kg. di caldarroste
lungo 730 mm., in acciaio inox, con sportello di carico longitudinale, dispositivo
scarico rapido e vassoio di alloggiamento rapido completo di:
supporto scorrevole per innesto motore su Mibos Grill
motore elettrico per 100 Kg. 220 V
Tagliapolenta
TAGLIAPOLENTA INOX con un semplice movimento undici fette di polenta pronte in un istante.
Centralina Gas Bombole Gpl
CENTRALINA GAS BOMBOLE GPL per attacco 2 o quattro bombole GPL, completa di regolatore e flessibili, con supporto bombole in ferro verniciato. Attenzione: con una centralina di 3 sole bombole da 25 Kg. è possibile allacciare fino a 8 Mibos Grill in linea, garantendo un’ottima autonomia di lavoro (nell’ipotesi di 8 mibos grill allacciati e al massimo consumo: 5 ore)
