Barbecue in acciaio inox professionale per ristorazione

Il sistema professionale per cucinare prelibate grigliate

Cucina in modo ideale arrosticini,  carni, il pesce e la polenta garantendo risultati costanti e uniformi in tempi brevi

Ottimo anche per bruschette e crostini.

Mibos Grill è il barbecue di grandi dimensioni dotato di due griglie inox a libro in dotazione, con diversa luce di chiusura, ciascuna capace di 80-90 fette di polenta, 12 polli, 90-100 costine.

Ideale per la ristorazione collettiva,  sagre e feste paesane: accensione immediata, silenzioso, non rilascia fumi, cucina in modo omogeneo e senza dispersione di calore.

Dotato di un capiente vassoio scaldavivande  e pratica vasca di raccolta grasso sul fondo.
Nonostante le grandi dimensioni è facile da usare, la griglia è sempre in guida, si muove senza fatica, si capovolge con un semplice movimento e si sgancia con facilità.

Disponibile nella versione a gas GPL, gas metano e energia elettrica:  il calore è irradiato dall’alto da pannelli radianti efficienti che favoriscono  una cottura senza grasso e senza fumo.

A differenza dei tradizionali sistemi di cottura il cibo non si impregna di olio bruciato e non viene intaccato da potenziali residui nocivi delle braci o della carbonella.

DISPONIBILE ANCHE A NOLEGGIO, CHIEDI INFO

Caratteristiche Tecniche

 

Barbecue a gas grandi dimensioni

Potenza 22,50 KW
cons. gas metano G20 (20mbar) 2,15 m3/h
cons. gals propano G31 (37mbar) 1,59 Kg/h
Dim. di massimo ingombro cm 110x155x135
Dimensioni per trasporto cm 110x88x170
Dim. Scaldavivande cm 84x52x11
Struttura interna/esterna acciaio inox
Peso 180Kg (Norma CE)
 

Barbecue elettrico grandi dimensioni

Potenza W 7800
Alimentazione Trifase 400V 50Hz
Temperatura in esercizio 90° – 135° – 160° – 220°
Dim. di massimo ingombro cm 110x155x170
Dimensioni per trasporto cm 110x88x127
Dim. Scaldavivande cm 84x52x11
Struttura interna/esterna acciaio inox
Peso 180Kg (Norma CE)
Prodotto Tempo di cottura
PesceWurstel 10 – 15 minuti8 -15 minuti
Spiedini di carneSalsicce e Costine 20 – 30 minuti30 – 40 minuti
Pollame 45 – 60 minuti
BruschettePolenta 10 minuti15 -25 minuti

Richiedi un preventivo

Per ulteriori informazioni

Tel: +39 049 9070181

E-mail: info@mibos.it

Domande Frequenti

In che ambiti è ideale Mibos Grill?
Mibos Grill è perfetto per la ristorazione collettiva, per sagre o feste paesane.

Come viene alimentato?
Mibos Grill è disponibile nella versione a gas GPL, gas metano e energia elettrica.

Qual è la capienza di Mibos Grill?
Mibos Grill è composto da due griglie inox, con diversa luce di chiusura, ciascuna in grado di cucinare 80-90 fette di polenta, 12 polli, 90-100 costine.

Dove può essere acquistato Mibos Grill?
Mibos Grill può essere acquistato richiedendo un preventivo. E’ disponibile anche a noleggio.

Quanto costa Mibos Grill?
Il prezzo di Mibos Grill può variare a seconda delle caratteristiche richieste dal cliente. Per maggiori informazioni, richiedi un preventivo.

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